Наверх

Науки о еде

Разворачиваем цех пищевых производств. Создаем пищевые добавки, осваиваем процессы консервации и узнаем о свойствах и происхождении еды. Все ради великой цели — создать пиццу очень научным методом.
7-14 лет
За 2 часа ваш ребенок:
1
Превратит продукты питания в пищу для ума
2
Узнает о составе еды, её физических и химических свойствах
3
Освоит технологии консервирования и научной варки яиц
4
Синтезирует парочку «Е» и узнает, вредно ли это для здоровья

ФОРМАТ

60 детей делятся на четыре команды. Каждая команда проводит по 20 минут в четырех лабораториях. Программа полностью интерактивна — каждый ребёнок выполняет задания собственноручно.


2 часа

пролетят незаметно

4 команды

по возрастам

15 детей

в команде

4 лаборатории

посещает каждая команда

ПРОГРАММА

​ В компании физиков, химиков и биологов, ребята проведут серию экспериментов над привычными продуктами питания. Чуть больше чем за два часа узнаем из чего состоит еда, разберем ее на компоненты и соберем обратно в изысканное блюдо для наших ведущих.

Лаборатория жгучих перцев: соберём собственные аппараты для экстракции. Узнаем, чем на самом деле пахнет мята, почему красный перец такой жгучий и получим привычные для кухни запахи лабораторным способом.

Лаборатория вареных яиц: с помощью физико-химических методов вычислим идеальное время для варки куриного яйца. Отделим желток от белка, проведем качественное сравнение составов и узнаем все о стоимости выеденного яйца.

Лаборатория консервированных ананасов: познакомимся с тушенкой и разберемся в методах сохранения продуктов. Законсервируем парочку ананасов четырьмя разными способами и заберем все это домой, чтобы выяснить, какой метод консервации лучше.

Лаборатория мармеладных мишек: ​разберемся в механических свойствах желе, выясним, что общего у яблок, красных водорослей и куриных костей. Выделим желирующие вещества и создадим мармеладки на лабораторном оборудовании.

Тип билетаЦенаBuy
Науки о еде - Входной билет, 22 февраля, суббота, 10.001,390 руб.
Науки о еде - Входной билет, 22 февраля, суббота, 13.001,390 руб.
Науки о еде - Входной билет, 22 февраля, суббота, 16.001,390 руб.
Науки о еде - Входной билет, 23 февраля, воскресенье, 10.001,390 руб.
Науки о еде - Входной билет, 23 февраля, воскресенье, 13.001,390 руб.
Науки о еде - Входной билет, 23 февраля, воскресенье, 16.001,390 руб.